100 YEARS OF MATE EXCELLENCE

La meilleure came du Suisse.

DE L'ÉNERGIE EN TOUTE CONFIANCE.

Notre maté trouve ses origines à Misiones, en Argentine. C'est à le ferme Pindo que pousse de yerba maté de El Tony – et c'est là aussi que se transmet, depuis des générations, le savoir-faire qui le rend si particulier.

Nous t'emmenons là où tout commence.

Regarder Les Chroniques de Pindo

Une histoire derriére chaque canettePindo Chroniques

En 1926, Alfonso Scherer quitte la Suisse pour l’Argentine. Aujourd'hui, c'est à Pindo que pousse le maté destiné à ton El Tony. Entre ces deux dates se cache une histoire familiale riche d'expériences avec une plante qui ne cesse de soulever de nouvelles questions.

Dans les « Pindo Chronicles », la parole est donnée à ceux qui perpétuent cette histoire. Trois épisodes consacrés à leurs racines, à leur savoir-faire et à ce qui les unit.

Le savoir-faire – LA PLANTE

Jeu-concours Gagnez un stock annuel d'El Tony Mate

Nous fêtons les 100 ans de Pindo – et tu peux te joindre à la fête. Réponds à notre question et, avec un peu de chance, tu gagneras un an d'approvisionnement en El Tony Mate.

Participation gratuite du 17 septembre 2026 au 31 décembre 2026. Réservé aux personnes âgées de 18 ans et plus résidant en Suisse. Une seule participation par personne. Un lot de 16 barquettes El Tony Mate sera tiré au sort et attribué à une personne. Les conditions de participation s'appliquent. Tu trouveras des informations sur le traitement des données dans notre politique de confidentialité.

Nous utilisons ton adresse e-mail exclusivement pour organiser le jeu-concours et pour informer la gagnante ou le gagnant. Les données seront supprimées une fois le tirage au sort terminé. Pour en savoir plus, consulte notre politique de confidentialité.

100 ans
dans une canette.

Un bon maté, ça se joue dans les détailsLa qualité à chaque étape

Ce que tu goûtes dans ta canette commence bien avant la préparation du maté. Cela commence avec les plantes de Pindo, les personnes qui travaillent dans les champs et le soin apporté après la récolte. Cela mérite qu'on s'y attarde.

Du maté de provenance certifiée

Du maté de provenance certifiée

Notre yerba maté est cultivé à Pindo, dans la province de Misiones, en Argentine. Nous connaissons la plantation et les personnes qui la cultivent.

Accompagnés dès le début

Accompagnés dès le début

Dans sa propre pépinière, Pindo cultive chaque année plus d'un million de plants de maté. La sélection et l'entretien commencent bien avant la première récolte.

Un travail bien fait mérite d'être reconnu

Un travail bien fait mérite d'être reconnu

Pindo mise sur des cueilleurs qualifiés et une rémunération équitable. Leur savoir-faire fait la différence chaque jour dans les champs.

Fabriqué avec soin

Fabriqué avec soin

Après la récolte, le maté est séché avec soin, puis transformé. Les différentes étapes, minutieusement coordonnées, contribuent à son arôme raffiné.

Tout juste infusé

Tout juste infusé

Le yerba maté destinée à El Tony est préparé à partir de feuilles fraîches selon le procédé « cold brew ». C'est ainsi que naît la base de ton maté.

Que contient-il ?Des ingrédients transparents

Peu d'ingrédients clairement identifiables, plutôt qu'une longue liste. Tu peux vérifier toi-même ce qu'il y a dedans — et chez nous, tu peux également retracer leur origine.

Ingrédients : eau, thé maté (90 %), sucre de canne, jus de citron (3 %) issu de concentré de jus de citron, gaz carbonique, caféine naturelle, arôme naturel

Une feuille verte, symbolisant des ingrédients frais pour la boisson El Tony Mate.

Yerba maté

Symbole citron représentant la fraîcheur et la saveur dans les boissons El Tony Mate.

Un filet de citron

Illustration d'un tige de bambou avec des feuilles vertes pour El Tony Mate.

Un peu de sucre de canne

Un design ludique avec des feuilles rouges et une expression curieuse et joyeuse.

Une touche de guarana

Des racines suisses.
Ayant grandi en Argentine.Les 100 ans de Pindo

L'histoire de Pindo commence en 1926. Cent ans plus tard, c'est toute l'expérience de la famille Scherer en matière de yerba maté qui se retrouve dans le El Tony.

Alfonso Scherer, ingénieur agronome, quitte la Suisse pour créer une exploitation agricole en Argentine. Il s'installe à Puerto Esperanza, dans la province de Misiones. Ce nom signifie « port de l'espoir ».

Aujourd’hui, c’est son petit-fils, le Dr Rafael Scherer Pindo, qui dirige l’exploitation. La famille a perfectionné sa culture du maté au fil des générations. Son lien avec la Suisse est resté intact, tout comme le souhait de son grand-père de faire un jour découvrir le maté en Europe.

1926

plantes de première récolte

3.

Générations

1 million+

Plantations par an

Jeunes plants de yerba maté dans la pépinière de Pindo, dans la province de Misiones, en Argentine.
Jeunes plants de yerba maté dans la pépinière de Pindo, dans la province de Misiones, en Argentine.

Un bon maté commence tout petit.La pépinière de Pindo

Chaque année, Pindo cultive plus d’un million de plants dans sa propre pépinière. Parmi eux, une variété mise au point par le Dr Rafael Scherer. Avant même d’être mises en terre, ces plantes renferment déjà un vaste savoir.

Rafael a consacré sa thèse de doctorat au yerba maté. Il allie ses recherches à ce que sa famille a appris au fil des générations. Ainsi, chaque nouvelle plante contribue à enrichir encore davantage ce savoir-faire.

1 mm. Exactement la coupe qu'il nous faut.

Un détail qui témoigne d'une grande expérience1 mm. Exactement la coupe qu'il nous faut.

Pour El Tony, les feuilles de yerba maté sont finement coupées à 1 mm – sans tiges. Pour cela, la fermé Pindo a développé des techniques de découpe et des machines spéciales, exclusivement pour le El Tony Mate.

Ce qui semble insignifiant est en réalité le fruit d’années de travail sur la plante. Car la transformation fait elle aussi partie intégrante d’un bon maté. Jusqu’à la dernière feuille.

Découvrir le savoir-faire
Un héritage né de la passion d'un homme

Un héritage né de la passion d'un homme

Plus d'un million de plants par an, issus de notre propre pépinière

Plus d'un million de plants par an, issus de notre propre pépinière

Récolté à la main et transporté tout juste arrivé du champ

Récolté à la main et transporté tout juste arrivé du champ

Comment se rendre chez El Tony.De la graine à la canette

Une graine, une jeune plante, la première récolte. C'est à Pindo que commence un parcours où se rejoignent de nombreuses mains et une grande expérience. Jusqu'à ce que les feuilles de maté deviennent la base d'El Tony.

Graines et culture

Graines et culture

Dans la pépinière de Pindo, de jeunes plants de maté poussent à partir de graines sélectionnées. L'équipe les accompagne jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être plantés dans les champs.

Culture et entretien

Culture et entretien

Dans les champs, il est essentiel de bien connaître les plantes. Les professionnels surveillent leur croissance et adaptent les soins et la taille en conséquence.

Transport vers le site de transformation

Transport vers le site de transformation

Le maté fraîchement récolté est ramassé, chargé et acheminé vers l'usine de transformation. C'est là que le travail sur les feuilles se poursuit.

Séchage et traitement

Séchage et traitement

Le maté est soigneusement séché puis transformé. Ce processus comprend le broyage et la maturation. Pour El Tony, on utilise des feuilles finement coupées de 1 mm, sans tiges.

Fraîchement infusé sous forme de cold brew

Fraîchement infusé sous forme de cold brew

Pour El Tony, la yerba maté transformée est fraîchement infusée à froid, selon la méthode Cold Brew. C'est ainsi que naît la base de maté de ta boisson. Pas de concentré. Pas de raccourcis.

Formulation et conditionnement

Formulation et conditionnement

L'infusion est agrémentée des autres ingrédients propres à chaque variété. La boisson ainsi obtenue est ensuite mise en bouteille.

UNE ÉNERGIE EN LAQUELLE VOUS POUVEZ AVOIR CONFIANCE.

Nous connaissons l'origine de notre maté. La famille qui se cache derrière. Et le soin avec lequel on travaille à Pindo. À l'occasion de ce centième anniversaire, nous partageons cette histoire avec toi.

Bon à savoirQuestions et réponses

En 2026, la ferme Pindo fêtera son centenaire. El Tony Mate célèbre cet anniversaire et nous donne un aperçu de l'origine de sa yerba mate. L'année 1926 fait partie intégrante de l'histoire de Pindo.

Les « Pindo Chronicles » sont la série de films réalisée par El Tony Mate à l'occasion du centenaire de l'excellence du maté. Trois épisodes retracent l'histoire de la famille Scherer, leur savoir-faire en matière de yerba maté et leur quotidien à la ferme. L'histoire est également disponible sous forme de long métrage.

Le yerba maté destiné à El Tony est cultivée à la ferme Pindo, dans la province de Misiones, en Argentine. La famille Scherer s'y consacre depuis des générations, tant à sa culture qu'à sa transformation.

Pindo est une exploitation agricole située à Puerto Esperanza, dans la province argentine de Misiones. Son histoire remonte à 1926, fondée par l'ingénieur agronome suisse Alfonso Scherer.

Le Dr Rafael Scherer, ingénieur agronome et petit-fils d'Alfonso Scherer, dirige Pindo. Il a consacré sa thèse de doctorat au yerba maté et associe ses recherches à l'expérience de sa famille.

Roland et Saskia von Moos ont fondé El Tony Mate. La famille Scherer est à l'origine de l'histoire de Pindo, le fournisseur de maté de la marque.

Les feuilles de yerba maté destinées à El Tony sont finement coupées à 1 mm, sans tiges. Pour cela, Pindo utilise des techniques de découpe et des machines spécialement adaptées.

Dans sa propre pépinière, Pindo cultive chaque année plus d'un million de jeunes plants de maté. Parmi ceux-ci figure une variété mise au point par le Dr Rafael Scherer.

Oui. Le yerba maté transformée est fraîchement infusé pour El Tony selon le procédé « cold brew ». Cette infusion constitue la base de nos boissons.

À Pindo, le maté est récolté à la main par des professionnels qualifiés. L'exploitation accorde une grande importance à une rémunération équitable. L'expérience des collaborateurs est essentielle tant pour la récolte que pour la croissance future des plantes.

El Tony s'approvisionne en yerba maté auprès de Pindo et travaille en collaboration directe avec la plantation. Nous connaissons ainsi les personnes qui se cachent derrière la culture et avons un aperçu du processus de transformation.

L'édition « 100 Years » est une version de l'El Tony Mate Classic présentée dans une boîte au design en édition limitée. Elle célèbre le centenaire de l'excellence du maté de Pindo et les origines de notre maté.

Le Cold Brew Mate est une infusion de maté dans laquelle les feuilles de yerba maté sont infusées à l’eau froide. Pour El Tony, nous utilisons des feuilles de maté finement coupées provenant de la ferme Pindo, en Argentine. Notre maté est infusé à la minute – contrairement aux boissons à base de concentré de maté, nous n’utilisons pas de concentré de maté. C’est ainsi que naît la base de ton El Tony.

Le maté est un produit naturel : chaque récolte est légèrement différente. C'est pourquoi chaque lot est dégusté individuellement et adapté au profil gustatif d'El Tony Mate avant d'être transformé.